這位酒吧經理的座右銘是

莫忘初衷 （初心忘るべからず）和調酒唯心。

除了他的座右銘，我還認為，為了利己利人，我們每個人都應該在落難時保持個人美德，在掌權時造福大眾。 

(窮則獨善其身 達則兼善天下)